痛风患者可以食用面食

2020-05-12

机体有三分之一的嘌呤是从饮食中摄取,摄入的嘌呤经机体代谢后生成尿酸,进而影响到体内的尿酸水平,如果嘌呤摄取超量,痛风立马会找上门来。因而痛风病友在饮食上只能小心翼翼,不能随心所欲,想吃什么就吃什么。但由于痛风饮食禁忌诸多,有些忌口食物处于模糊边缘,患者们常常摸不着头脑,不知道是该忌好还是吃好。

痛风患者还能不能吃面条?

痛风患者的饮食原则为低嘌呤饮食,而面条这种面食嘌呤含量较低,痛风病患是可以适量摄取的。但应注意,烹饪面条时最好清汤炖煮,像外面一些火锅面、海鲜面、肉类汤面等嘌呤含量实则不低,因为其中有大量的油、海鲜、肉类等高嘌呤食物,不适宜痛风患者的饮食。

 

痛风有哪些食物不能吃?

一、高嘌呤食物

痛风患者最怕的就是高嘌呤食物,嘌呤摄入过多必会引起尿酸水平的上升,痛风易被诱发,因而一些常见的高嘌呤食物如海鲜、肉类、动物内脏等均是痛风患者需要远离的,无论是在缓解期或者急性发作期,都不建议食用。低嘌呤食物虽然不是痛风患者饮食所忌,但同样也需要控制量的摄入,如果摄取过多,也可能会诱发痛风出现。

二、高果糖食物

痛风患者多伴有肥胖、高血糖、高血压,这与糖类的过多摄入密切相关。因为果糖属于高热量物质,其在体内代谢分解中会生成尿酸而加剧痛风病症。同时果糖摄取过多还会导致体内脂肪堆积,加重肥胖,诱发“三高”,不利于健康。蛋糕、零食、饮料等均富含果糖,患者应合理规避。

三、酒精

酒是痛风患者的一大禁忌,虽然酒中嘌呤含量并不高,但酒精在肝组织代谢后会大量利用血液中的水分,导致血尿酸水平上升。同时酒精的主要代谢产物——乳酸,由于其排泄机制与尿酸排泄类似,其生成后会阻碍肾脏对尿酸的排泄而致尿酸水平上升,诱发痛风。无论是在疾病缓解期还是在急性发作期,酒精均为痛风患者的禁中之禁,能不碰尽量不碰。

无法随心所欲地享用美食的确令人痛苦,但相比病症上的苦痛,前者的苦痛微乎其微。身体是革命的本钱,身体健康才是最重要的,因而无论发病与否,痛风患者均应严格遵守饮食禁忌,不能吃的不要吃,能吃的也要节制地吃。

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